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出口的货物为什么容易发霉

出口的货物为什么容易发霉?

        我们先来认识一下霉菌。霉菌,是丝状真菌的俗称,意即"发霉的真菌",它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体,但又不象蘑菇那样产生大型的子实体。在潮湿温暖的地方,很多物品上长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落,那就是霉菌

  那么,这霉菌为什么容易发生在出口的集装箱储存的货物上呢?这跟海运环境有关吗?

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霉菌的生长离不开以下4个因素:

     温度:霉菌孢子在低温环境处于休眠状态,温度适宜的情况下将快速生长繁殖。最适宜温度范围25°C-35°C。

  水分:霉菌是最耐干旱的微生物,部分霉菌在水分活性(Water activity,简写成Aw)为0.65时即可生长。

       营养物质:霉菌所需的营养物质主要包括碳素化合物、氮素化合物、水分、无机盐类和生长素等,鞋材中往往富含蛋白质、淀粉、皮革纤维、油脂等这些都是霉菌生长所需营养物质。

  空气:霉菌在空气中、工人的手汗中,各个产品的表面是无处不在的。

  了解到霉菌的生长条件,我们不难发现海洋运输高温高湿这一特殊的气候环境正是符合滋生霉菌的条件。必须要使用集装箱干燥剂及时进行防霉防潮,另外在产品包装要做好防霉处理,确保货物在储存运输时不会因为潮湿而引起不同程度的霉变!


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