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防霉抗菌检测微生物知识有哪些

防霉抗菌检测微生物知识有哪些

微生物是什么?

微生物包括:细菌、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体以及病毒,它个体微小、种类繁多、与人类关系密切。
其中,与防霉抗菌检测最相关的是:
1、细菌
2、真菌(霉菌和酵母菌)
3、病毒

细菌

定义:一类细胞细短,结构简单,胞壁坚韧,多以二分裂方式繁殖和水生性
强的原核生物。

代表性菌为:大肠杆菌(又名大肠埃希氏菌,革兰氏阴性菌)
金黄色葡萄球菌(革兰氏阳性菌)

金黄色葡萄球菌                                                                                                                                                                                                                                                 大肠杆菌

抗菌剂抗菌剂

真菌       

霉菌:是丝状真菌的俗称,意即”发霉的真菌”,它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体,但又不象蘑菇那样产生大型的子实体。在潮湿温暖的地方,很多物品上长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落,那就是霉菌;

酵母菌:酵母是一些单细胞真菌,并非系统演化分类的单元。是子囊菌、担子菌等几科单细胞真菌的通称,一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌,可用于酿造生产,有的为致病菌,是遗传工程和细胞周期研究的模式生物。

霉菌

♦霉菌适宜生长在阴暗潮湿的地方,一般适宜生长的温度为25-35摄氏度,湿度为75% Rh以上;
♦霉菌生长需要一个可停靠的表面,它的来源有很多途径,像空气中、灰尘中、土壤中、汗液中均有,一般物品发霉就是从凹凸不平的表面蔓延至其它地方.
♦例如黑曲霉,黄曲霉,杂色曲霉,绳状青霉,球毛壳霉等等。
酵母菌

大多数酵母菌的菌落特征与细菌相似,但比细菌菌落大而厚,菌落表面光滑、湿润、粘稠,容易挑起,菌落质地均匀,正反面和边缘、中央部位的颜色都很均一,菌落多为乳白色,少数为红色,个别为黑色。


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